第46週の花草木トウガラシ

唐辛子(とうがらし，唐芥子，蕃椒)はナス科トウガラシ属 (Capsicum) の果実で中南米が原産です．15世紀になってから世界に広がりました．

トウガラシ属は数十種ありますが，栽培種は5種だけです．

C. annuum（トウガラシ）
C. baccatum（アヒ・アマリージョなど）
C. chinense（シネンセ種。ハバネロ、ブート・ジョロキアなど）
C. frutescens（キダチトウガラシ）
C. pubescens（ロコト）

日本では「トウガラシ」種が栽培されていますが，沖縄では「キダチトウガラシ」種が栽培されています．

果実は緑から赤く熟していきます．緑のものを「青唐辛子」，熟した赤いものを「赤唐辛子」と呼んでいます．

参考

初めての家庭菜園ベランダで唐辛子- 収穫まで 2015年10月～12月　Plant Chillies

観賞用トウガラシと食用トウガラシの違い

観賞用は食べられません．

家庭菜園　トウガラシの栽培

今日はこれまで．ではまた．