10月10日の今日はマグロの日だそうです．その由来は万葉集，山部赤人の歌...などと大昔の話から決まっているそうです．
かつお・まぐろコラム https://www.japantuna.net/know/dictionary/?id=1497960745-659791
でも，さらに調べていくと，結局のところは「日本鰹鮪漁業協同組合連合会(現・日本かつお・まぐろ漁業協同組合)がまぐろの消費拡大を目指すために制定したとのこと．
参考 https://www.youtube.com/watch?v=aG0bs4m18NY
小笠原，母島のマグロはデカすぎ！ （ぷちアイランド）
https://www.youtube.com/watch?v=hE2iaGdjLxc
寿司職人によるマグロの仕込みから握りまで〜How To Make Tuna Sushi〜
今日はこれまで．ではまた．
