最近，知人に勧められて鯖缶に着目しています．テレビでブームになったようで，一時はスーパーの棚から無くなってしまった様ですが，最近は通常に戻ったようです．
食べ過ぎるのも良くないので，一缶を開けたとき，小鉢に3等分ラップして，3回に分けて食べています．酸化すると効果下がるので，基本的にその日のうちに食べます．
https://www.youtube.com/watch?v=hk99KffW_Q8
サバ缶でオメガ３脂肪酸を摂取しよう【音声10分以内勉強会】
https://www.youtube.com/watch?v=mLj8gpyoYK4
オメガ3とは何か?
参考
ω-3脂肪酸 ω-3 fatty acidとは (以下，Wikipediaより引用)
「ω-3（またはn-3）は、炭素鎖のメチル末端から数えて3番目の炭素-炭素結合に初めて二重結合が現れるという意味である。そのためω-3と命名される。
ヒトに必須なω-3脂肪酸は、α-リノレン酸（18:3, ω-3; ALA）、エイコサペンタエン酸（20:5, ω-3; EPA）及び、ドコサヘキサエン酸（22:6, ω-3; DHA）である。これら3種の不飽和脂肪酸は、18, 20, 22の炭素鎖にそれぞれ3, 5, 6ヶ所の二重結合を持つ。すべての二重結合はシス配置である。 」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%CE%A9-3%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8
今日はこれまで．ではまた．
