人類の歴史が始まって以来，飢餓との戦いが続いてきました． 近年，飢餓から飽食の時代へと変わりましたが，身体の方は適応できていないせいか，様々な不具合が出ています． オートファジーという細胞内の現象がありますが，飽食の時代には人工的な飢餓状態…
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