果糖と同じ単糖の仲間のブドウ糖．グルコース glucoseと呼ばれています．甘いを意味するギリシア語のγλυκός (glukós)が語源です． 食事から摂取された炭水化物は小腸で分解されてグルコースになります．血糖として動物の血液中を循環し，細胞にとって重要な…