たまご玉子卵 - 山河海空

栄養満点で低価格の優良食品として，「たまご」は貴重な食材です．ところで，漢字で書くとき，「玉子」なのか「卵」なのか迷ったことはありませんか？

「玉子」は食品としての「たまご」を表すのに使います．一般には鶏の「たまご」のことを指しています．

「卵」は生物学的に子孫を残すための卵 (らん)のことを指しています．ですから鳥に限らず，虫や魚，動物など生物の「卵(らん)」を指していて，殻の無い卵細胞も含まれています．

もちろん鶏の「たまご」も「卵(らん)」ですから，「卵」と書いても間違いではありません．

もし，食材としての「たまご」を漢字で書くとすれば普通は玉子の方がより適切となります．もちろん，慣習的に「ゆで卵」，「生卵」などと表現されている場合もありますので，間違いではありません．

ただし，「昆虫の玉子」などと言う漢字の使い方は，昆虫食が普及する時代までは使わない方が無難だと思います．

参考

鶏卵

卵

今日はこれまで．ではまた．