土用の期間のうちで今日，7月21日は丑の日です．この日には鰻(ウナギ)を食べる習慣があります．
土用とは，古代中国の自然哲学の思想「五行」に由来する暦の雑節で，立春・立夏・立秋・立冬の直前の約18日間です．土用は春・夏・秋・冬それぞれにあり，立秋の直前の土用が「夏の土用」です．
土用の期間中に十二支(子・丑・寅・卯・辰・巳・午・未・申・酉・戌・亥)中の「丑の日」は1-2回あります．1回目を「一の丑」，2回目を「二の丑」と呼びます．
今年の「夏の土用の丑の日」は以下の通りです．
一の丑：7月21日(火)
二の丑：8月2日(日)
暑い夏を乗り切るために栄養価の高い鰻を食べる習慣は，奈良時代の万葉集時代からありますが，夏の土用の丑の日に鰻を食べる習慣は江戸時代の医者・発明家である平賀源内(1728～1780年)が発案したとされています．
今日はこれまで．
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