山河海空

自然から日常生活まで,独自の視点でみていきます.

2020-01-07 第1週の花草木 セリ

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春の七草の筆頭,セリ.

 

水辺で競り合うように繁殖するからセリという説もあります.日本では古くから食用とされてきました.西洋では食べる習慣は見られないとのこと.

 

面白いのはセリの英名,「ジャパニーズ パセリ」あるいは「チャイニーズ セロリ」です.


実はパセリ,セロリもセリ科です.パセリの和名は「オランダゼリ」セロリの和名は「オランダミツバ」 です.


観音寺セリ

 


仙台伝統野菜"仙台せり"


芹(せり)源氏物語の草木を栽培するM.A.C Garden

 

参考

春の七草

「芹 (せり) 薺 (なずな) 御行 (おぎょう) 繁縷 (はこべら) 仏の座 (ほとけのざ) 菘 (すずな) 蘿蔔 (すずしろ) これぞ七草」

と覚えましょう.

現代の名前に変えると,

「セリ ナズナ ハハコグサ ハコベ タビラコ カブ ダイコン これぞ七草」

www.benricho.org

 

セリのデータ
目:セリ目 Apiales
科:セリ科 Apiaceae
属:セリ属 Oenanthe
種:セリ O. javanica
学名:Oenanthe javanica (Blume) DC.
和名:セリ,シロネグサ
英名:Water dropwort
Japanese parsley
Chinese celery

 

今日はこれまで.

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