春の七草の筆頭，セリ． 水辺で競り合うように繁殖するからセリという説もあります．日本では古くから食用とされてきました．西洋では食べる習慣は見られないとのこと． 面白いのはセリの英名，「ジャパニーズ パセリ」あるいは「チャイニーズ セロリ」です…
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