大豆は縄文時代から存在していたと考えられる，日本の食文化にとっては欠かせない食材です． 豆腐，みそ，醤油，納豆，もやし，枝豆，油揚げなど食品ばかりでなく，家畜の飼料としても使われています． 大豆収穫 2015 参考 www.maff.go.jp ja.wikipedia.org …