すこし分かりにくい表現ですが，ニワトリの乳はすなわち，卵を産むということ．ニワトリの産卵期は春から初夏にかけてで，卵の旬は2月から4月だったとのこと．現代では養鶏で一年中卵を食べることができます． とや：鳥屋：鳥小屋 参考 ■ 二十四節気(にじゅ…