山河海空

自然から日常生活まで,独自の視点でみていきます.

2018-11-18から1日間の記事一覧

ゆで卵について

ゆで卵の殻が剥けなくて苦労する人がいるようですが,ここ数年その苦労をしたことがありません.我が家にはゆで卵を完璧につくる方法がありますので紹介します. 1. ゆで具合の調整 100℃に沸騰している手鍋の底にそっと卵4個-6個を置きます.そして,8分間ゆ…